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한국인의 밥상 673회 통영 거제도 홍합 합자젓국 성림 안미정 조니 김앤디 오스틴 통영식 장어탕 한식
KBS1한국인의 밥상밥상에서 배웠어요 한국인의 정673회 2024년 10월 3일 방영 한식의 매력에 빠지다! - 경상남도 통영시 크고 작은 섬들이 바다를 수놓은 경상남도 통영에 한식 마니아들이 나타났습니다. 한국인보다 한국 음식을 더 잘 알고, 꾸준히 맛을 탐구하는 조니 경후 셀드릭(27세, 영국), 오스틴 기븐스(36세, 미국), 김앤디(37세, 남아공) 씨입니다. 이들은 모두 한국에 정착해 살아가지만 사는 지역도, 직업도, 나이도 제각각입니다. 하지만 한식을 사랑하는 마음 하나만은 똑같다고 합니다. 이들이 통영까지 온 이유도 특별한 맛을 만나기 위해서입니다. 이름하여 ‘합자젓국’. 합자는 홍합의 또 다른 이름으로 합자젓국은 통영의 섬에서 전해 내려오는 토속 양념입니다. 홍합 삶은 뽀얀 국물이 졸..
2024. 10. 2. 15:28
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