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한국인의 밥상 742회 여수 돌산 소율마을 숭어 물메 아귀간 아귀수육 이정미

KBS1한국인의 밥상 추울수록 맛있다 겨울 끝자락 바다에서 건진 맛 742회 2026년 2월 19일 방영 돌산 앞바다, 겨울 끝에 오르는 풍요로운 맛 – 전라남도 여수시 돌산읍 겨울의 끝자락, 바다가 가장 차가워지는 2월에 돌산 앞바다가 가장 먼저 숨을 고르는 작은 어촌인 여수 돌산읍 율림리 소율마을에서 김영일(65)·이정미(61) 부부는 바다로 향하는 것으로 하루를 엽니다. 율림리 토박이인 김영일 선장은 강망을 내려 숭어와 아귀, 물메기를 잡습니다. 물때와 바람을 읽어 그물을 내리고, 한 해 중 가장 단단하게 살이 오른 제철의 순간을 건져 올립니다. 숭어는 예부터 ‘빼어날 수(秀)’ 자를 써 ‘수어(秀漁)’라 불릴 만큼 귀하게 여겨진 생선입니다. 차가운 바다를 견딘 숭어는 살이 통통히 오르고, 전으로..

2026. 2. 17. 20:57

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한국인의 밥상 742회 고흥 도양읍 매동마을 감태 만재도 정이균 이옥숙

KBS1한국인의 밥상추울수록 맛있다 겨울 끝자락 바다에서 건진 맛 742회 2026년 2월 19일 방영 귀해진 겨울 감태, 매동마을에서 이어온 소박한 겨울 밥상 – 전라남도 고흥군 도양읍 바닷바람이 매서워지는 시기에 고흥군 도양읍 매동마을의 바다는 분주해집니다. 매동마을 사람들에게 겨울은 곧 감태의 계절입니다. 예부터 김치처럼 늘 밥상에 올랐던 감태는 매동 사람들의 일상이었습니다. 감태는 본래 ‘가시파래’라 불리는 해조류로, 양식이 되지 않아 모두 자연산입니다. 물때가 맞아야 하고, 손이 닿는 자리도 한정적이어서 제철이 아니면 맛보기 어렵습니다. 그래서 지금 이 시기의 감태는 한 해 중 가장 맛과 향이 깊은 제철 식재료로 꼽혔습니다. 계절이 지나면 밥상에서 좀처럼 볼 수 없는 지금만 누릴 수 있는 풍미..

2026. 2. 17. 20:56

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한국인의 밥상 742회 홍성 서부면 남당항 새조개 샤브샤브 소라 8남매

KBS1한국인의 밥상추울수록 맛있다 겨울 끝자락 바다에서 건진 맛 742회 2026년 2월 19일 방영 로또 같은 새조개와 추억의 참소라, 남당항의 겨울 끝자락 – 충청남도 홍성군 서부면 육지에는 찬 기운이 조금씩 누그러지고, 바다는 아직 냉기를 품고 있는 늦겨울에 홍성 남당항은 가장 분주한 시기를 맞습니다. 남당항 사람들에게 새조개는 2월, 지금이 아니면 맛보기 어려운 제철 음식입니다. 제철 별미로 손꼽히는 오늘날과 달리, 처음에는 환영받지 못했습니다. 새 부리를 닮은 모양이 낯설고 징그럽다며 먹기는커녕 거들떠보지도 않았다고 합니다. 서산 간척 사업 이후 바다 환경이 달라지면서 새조개가 나오기 시작했습니다. 그저 바다에서 나는 조개일 뿐이던 새조개지만 일본에서 최고급으로 친다는 소식과 함께 새롭게 주..

2026. 2. 17. 20:55

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인간극장 '거침없는 소리가 온다' 뇌병변 7급 공무원 김소희 학력 남편 방정수 강동구 보건소

KBS1 인간극장거침없는 소리가 온다 방영일 : 2026년 2월 16일~ 2026년 2월 20일6303회, 6304회, 6305회, 6306회, 6307회 서울시 소속의 자방 공무원인 11년차 김소리(37세) 씨는 출산을 하는 과정에서 양수를 먹으며 저산소중으로 뇌병변장애를 갖게 되었씁니다. 김소리 씨의 부모님은 일반 학교에 보내며 친구들 처럼 똑같이 공부했습니다. 필기를 잘 못해서 공책을 복사하고 떨리는 손으로 교복 단추를 힘겹게 잠그곤 했습니다. 사소한 일상에서 장애를 만나며 힘겨운 시간을 보냈습니다. 사춘기 시절에는 나는 왜 장애인으로 태어났을지 답이 보이지 않는 고민도 했습니다. 김소리씨의 학력은 국립대 철학과를 졸업했지만 취업문턱이 높아 좌절도 했습니다. 청주 집을 떠나서 서울 노량진에서 ..

2026. 2. 14. 09:46

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전국노래자랑 광주 북구 녹화장소 녹화일 초대가수 강문경 유지나 이정옥 이미리 박상철

KBS1전국노래자랑광주광역시 북구 2153회 2026년 2월 15일 방영 MC 남희석이 진행하는 전국노래자랑 광주 북구편의 예심은 2025년 10월 31일 금요일에 광주교육대학교 풍향문화관에서 있었습니다. 광주 북구편 본선 녹화장소는 동강대학교 운동장 특설무대입니다. 녹화일은 2025년 11월 6일 목요일 입니다. 전국노래자랑 광주 북구편 초대가수는 박상철, 강문경, 유지나, 이정옥, 이미리입니다. 트롯계의 황태자 박성철이 시작이 반을 부르며 노래를 시작했고 그다음에는 국악인 출신의 유지나가 어화 내님을 불렀습니다. 감성 트롯 여왕인 이정옥은 숨어 우는 바람 소리를 불렀습니다. 가창의 퀸 이미리는 흥타령을 불렀고 대세 가수인 강문경이 더하기 곱하기를 불렀습니다. 전국노래자랑 광주 북구편에는 16..

2026. 2. 13. 10:06

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한국기행 제천 의림지 생 곤드레밥집 청국장 밥짓는 시인 유봉재 호반식당

EBS1한국기행844화 나의 이름은 2026년 2월 16일~2월 20일 방영 5부. 밥 짓는 시인 유봉재 충북 제천 의림지 인근에 자리한 소문난 맛집, 생 곤드레밥집입니다. 유봉재(76) 씨가 29년간 맛을 지켜온 곳입니다. 그녀의 또 다른 이름은 시인 유봉재입니다. 여고를 졸업하고 문학소녀로 자란 봉재 씨는 초등학교 교사였던 남편을 만나서 사모님 소리 들으며 4남매를 낳고 가정주부로 살았습니다. 그러나 IMF 때 남편이 보증을 잘못 서면서 전 재산을 잃고, 술만 의지하다 세상을 떠났습니다. 할 줄 아는 것이라고는 밥 짓는 일밖에 없어서 지인이 빌려준 시골집에 살면 밥집을 시작했다고 합니다. 처음 해보는 밥장사가 쉽지 않았습니다. 삼겹살에 이어 삼계탕, 곰탕까지 실패한 후 지푸라기라도 잡는 심..

2026. 2. 13. 09:07

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한국기행 김포 한강 전류리포구 어부 선녀 조선녀 사랑호 횟집

EBS1한국기행844화 나의 이름은 2026년 2월 16일~2월 20일 방영 4부. 한강 어부, 선녀 민통선 안 김포 전류리포구에는 한강이 꽁꽁 언 혹한 속에 얼음을 가르며 어업에 나서는 전류리의 유일한 여성 어부인 29년차, 조선녀(60) 씨가 있습니다. 매서운 강바람 맞으며 남편과 함께 얼음 속에서 숭어를 건져 올립니다. 남편을 만나기 전까지는 한강에 어부가 있다는 사실조차 몰랐다는 조선녀 씨는 시부모님이 어업을 그만두면서 남편과 함께 배를 타기 시작했습니다. 뱃일하면서 아들이 운영하는 횟집 일을 돕고 장애가 있는 동생까지 19년째 돌보고 있는 선녀 씨입니다. 착하게 살라 부모님이 지어준 그 이름 ‘선녀’처럼 성실히, 착하게, 열심히 살아왔습니다. 자신이 조금 더 부지런하면 가족이 그만큼..

2026. 2. 13. 09:01

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한국기행 의령 자굴산 손두부 동동주 강갑남 모녀 촌국수 자굴산할매집

EBS1한국기행844화 나의 이름은 2026년 2월 16일~2월 20일 방영 3부. 분선이 엄마 강갑남 경남 의령 자굴산 아래 자리한 시골 마을에 19살에 시집와 3남 1녀를 낳고 68년을 살아온 강갑남(87) 어머니가 있습니다. 매일 아침 가마솥에 장작불을 때고 콩을 갈아 손두부를 만듭니다. 40여 년간 해온 일로 구판장이 있던 시절부터 동동주와 함께 손두부를 팔았던 강갑남 씨는 이제는 하나뿐인 맏딸을 위해 손두부를 만듭니다. 일찍 남편을 잃고 홀로 아들 키우며 고생하던 딸 분선 씨가 고향으로 돌아오면서부터입니다. 늘 가슴에 못이 되어 박혀 있던 딸에게 자신이 하던 식당을 물려준 갑남 씨는 손두부와 동동주만큼은 꼭 내 손으로 만들어 나릅니다. 하나라도 더 주고 싶은 것이 부모 마음입니다. ..

2026. 2. 13. 08:57

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한국기행 상주 함창장 상주장 점촌장 가은장 호떡장사 김회장 김희자 육남매호떡

EBS1한국기행844화 나의 이름은 2026년 2월 16일~2월 20일 방영 2부. 호떡집 김회장, 희자 경북 상주 함창장을 비롯해 상주장, 문경 점촌장, 가은장, 4곳을 돌며 장날마다 문전성시를 이루는 호떡집이 있습니다. 6남매 엄마, 김희자(83) 씨가 40년간 만들어온 호떡으로 3대가 함께 대를 이어 하며, 김희자 씨는 회장님으로 불립니다. 22살에 안동 시골의 삼대독자에게 시집와서 먹고살 길 찾아 상주로 나온 후, 남편이 광산에서 일하는 동안 식당 일을 하며 자식들 키웠다는 희자 씨입니다. 이대로 가다가는 자식들 굶기겠다 싶어 손수레 하나 빌려 무작정 나선 것이 호떡 장사였습니다. 처음 손수레를 끌고 이웃들 눈을 피해 골목길을 나섰던 날이 아직도 생생합니다. 장터를 돌며 비바람, 눈서..

2026. 2. 13. 08:50