한국인의 밥상 647회 보령 원산도 초전마을 주꾸미 양상식 부녀회 최순자 초전부녀맛집 쭈꾸미

KBS1

한국인의 밥상

그 시절의 봄 다시 맛봄

647 회 2024년 3월 14일 방영

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꽃이 아니어도 좋습니다. 지나고보니 그 시절은 모두 봄날이었습니다. 추운 겨울이 지나 다시 찾아온 섬마을의 봄은 내일은 또 어떻게 이순간을 추억하게 될까요? 오늘 다시 맛보는 그날의 봄을 만나봅니다.

 

 

 

 

초전마을에 찾아온 봄 손님, 주꾸미 충청남도 보령시 오천면

 

 

 

원산도는 배를 타야만 갈 수 있던 섬입니다. 2019년에 원산안면대교가 생기고 원산도는 안면도에서 차로 10여 분이면 찾아갈 수 있는 가까운 곳이 되었습니다. 원산도 초입에 자리한 초전마을에는 요즘 섬을 들썩이게 하는 봄 손님이 찾아왔다는데. 바로, 이맘때면 알이 차서 더 맛있다는 봄 주꾸미! 

 

 

 

주꾸미는 조개껍데기 속에 주로 서식하는 습성이 있어 소라껍데기를 이용해 조업을 한단다. 새벽에 출항한 어부, 양상식 씨의 배에도 봄 주꾸미가 한가득 잡혀 올라왔다. 기운차게 꿈틀대는 주꾸미를 가득 들고 향한 곳은 손맛으로 소문난 초전마을 부녀회원들이 기다리는 초전마을 사랑방이다.

 

 

 

 

 

옛날에 주꾸미는 원산도 어부들에게 그리 환영받는 손님이 아니었다. 오죽하면 주꾸미가 잡혀도 바다에 다시 버리고 올 정도였다고. 이제는 봄 주꾸미를 찾는 사람이 늘어나면서 섬에도 활기가 돌기 시작했다. 제철 맞은 주꾸미로 맛 좋은 한 상을 준비하기 위해 최순자 씨를 필두로 초전마을 부녀회원들이 소매를 걷어붙였다. 

 

 

 

살짝 데쳐 주꾸미 본연의 맛을 살린다는 주꾸미숙회부터 매콤하게 볶아내 더 맛있다는 주꾸미볶음, 알이 꽉 찬 주꾸미가 통째로 들어간 주꾸미전골까지! 노곤한 춘곤증도 이기는 기운찬 주꾸미 밥상에 마을 사람들의 얼굴에는 웃음이 떠나지 않는다. 반가운 봄의 전령사, 주꾸미와 함께 즐거운 봄날을 보내고 있다는 초전마을 사람들의 이야기를 들여다본다.

 

 

 

원산도 초전마을 

초전부녀회맛집

위치 주소 : 충남 보령시 오천면 원산도5길 89-27

 

 

 

 

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