한국인의 밥상 737회 화성 우정읍 고온리마을 굴댕이 삼총사 굴라면 낙지 주문 택배

KBS1

한국인의 밥상

잘 만났네 잘 만났어! 꿈꾸는 땅에서 차린 풍요 밥상

737회 2026년 1월 15일 방영

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고온리 삼총사의 진흙 속 굴 줍기! – 경기도 화성특례시 우정읍

 

 

겨울이 되면 고온리 마을의 어민들은 삼삼오오 모여 갯벌로 향합니다. 오늘의 출정 동료는 마을의 삼총사와 어촌계장! 네 사람이 모인 이유는 겨울 바다의 보물인 굴을 주우러 가기 위해서입니다. ‘굴댕이’라고 불리는 굴 덩어리가 파도에 쓸려 갯벌에 흩어져 있으면 어민들은 썰물 때 양동이 가득 굴을 줍는 게 겨우내의 일이랍니다. 서해의 굴은 크기는 작지만 바다의 내음을 진하게 머금어 옹골진 맛을 자랑합니다. 작업 후 먹는 ‘굴라면’은 엄동설한의 추위를 한순간에 녹여줍니다. 

 

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노란 달걀옷을 입혀 노릇하게 구운 ‘굴전’과 화성의 간척지 쌀로 지은 ‘김치굴밥’ 한 숟갈이면 옛 추억이 새록새록 떠오릅니다. 지금과 달리 번듯한 방한용품이 없어서 추위를 이겨낼 버팀목은 가족처럼 든든한 서로뿐이었습니다. 서로를 위한 마음 덕분에 밉지만은 않은 그 시절의 기억과 고온리 마을의 또 다른 겨울 보물은 싱싱한 대파와 낙지가 있습니다. 아삭한 파와 탱글탱글한 낙지로 만든 ‘낙지파무침’은 겨울철에만 맛볼 수 있는 바다와 들이 만난 운명적인 맛이랍니다. 한겨울의 고온리 마을에서 펼쳐진 화목한 밥상을 찾아갔습니다. 

 

고온리굴판매

전화 연락처 문의 : 010-4574-3051

 

 

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