한국인의 밥상 716회 무주 앞섬마을 쏘가리 어칼국수 오리치기 섬마을 한대식

KBS1

한국인의 밥상

뼛속까지 시원하게 여름 국수 먹기 좋은 날

716회 2025년 8월 14일 방영

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 무주 앞섬마을, 오리치기 하는 날은 어칼국수 먹는 날 

 

 

전라북도 무주 앞섬마을은 금강 물줄기가 마을을 휘감아 도는 물돌이 마을입니다. 이맘때면 더위를 식히려고 강으로 향한다는 한대식 씨(55)는 아버지에 이어 강에서 고기를 잡는 어부입니다. 오늘은 물놀이 겸 고기잡이인 특별한 고기잡이를 보여주겠다고했습니다. 오리 모양의 나무 조각이 달린 그물을 이용해 물고기를 몰아 잡는 ‘오리치기’는 오리를 치면서 걸어가면 오리가 오는 줄 알고 물고기들이 도망을 가다가 미리 쳐놓은 그물에 걸리는 방식입니다. 물놀이도 하면서 고기를 잡는 여름철 놀이랍니다. 오리치기를 하는 날이면 가마솥을 걸고 어탕칼국수 한 솥 끓여 먹던 추억이 새록새록해집니다. 

 

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평생 남편과 함께 고기를 잡아 내다 팔아 무주 일대에 ‘쏘가리 아줌마’로 소문났다는 이순자 씨(76)와 시집오기 전엔 민물고기를 손질할 줄 몰랐지만, 어부의 아내로 살며 이제는 시어머니보다 더 능숙해졌다는 며느리 윤미숙 씨(51)입니다. 오늘은 대식 씨가 잡아 온 고기로 어머니 이순자 씨(76)와 아내 윤미숙 씨(51)가 솜씨를 뽐내보겠다고 합니다. 푹 삶아 체에 곱게 걸러낸 다음 고추장을 풀어 넣고 끓인 어탕칼국수와 다슬기 살을 바르고 소면을 넣어 끓여낸 구수한 다슬기국수까지 이열치열 여름을 나는 가족들의 특별한 별미를 맛보았습니다. 

 

 

섬마을

위치 주소 : 전북 무주군 무주읍 내도로 126

전화 연락처 문의 : 063-322-2799

 

 

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