한국인의 밥상 715회 삼척 도계 삭도마을 물닭갈비 텃밭에노는닭

KBS1

한국인의 밥상 

고단했던 하루를 위로 하다 닭한마리의 온기 

715회 2025년 8월 7일 방영

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물닭갈비보다 뜨겁게 끓었던 광부들의 삶 – 강원특별자치도 삼척시 

 

대한민국 석탄산업의 중심지인 강원도 도계에는 광산에서 쓰는 ‘끌차’라는 뜻의 ‘삭도마을’이 있습니다. 마을 주민 대부분이 광부거나 광부의 가족인 삭도마을입니다. 그 깊은 골짜기에 있는 마을에는 빼곡히 붙어있는 광부들의 사택부터 아직 타오르고 있는 연탄, 광부 남편을 생각하며 만든 아낙들의 마음이 담긴 음식까지 곳곳에 삶의 때가 묻어 있습니다.

 

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좁고 어두운 곳에서 석탄을 캐던 광부들에겐 모든 일이 고되었지만, 그중에서도 가장 견디기 힘든 것은 갈증이었습니다. 그래서인지 광부들이 퇴근 후 가장 먼저 찾았던 건 목을 축일 수 있는 막걸리 한 사발과 석탄으로 인해 칼칼해진 광부들의 목을 씻겨주던 ‘물닭갈비’였습니다. 

 

 

항상 위험 속에서 광산을 캤던 광부들. 그들이 퇴근 후 동료들과 함께 먹었던 물닭갈비는 서로의 안녕을 빌며 먹었던 위안의 음식이었다. 그리고 광부 남편들만큼이나 함께 마음 졸이며 아내들은 남편의 무사를 빌며 애타는 마음으로 닭죽을 끓였습니다.

 

 

온도가 30도가 넘게 들끓는 갱도에서 나와 먹었던 닭 한 마리입니다. 광부들에게 닭 한 마리는 단순한 음식이 아닌 살아있음을 느끼게 해준 안도 그 자체였습니다. 수천 미터의 지하 탄광 아래에서 땀을 흘린 광부들의 삶입니다. 물닭갈비보다 뜨겁게 끓었던 광부들의 인생을 들여다 보았습니다. 

 

텃밭에노는닭

위치 주소 : 강원특별자치도 삼척시 도계읍 도계로 334

전화 연락처 문의 : 033-541-9989

 

 

 

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