동네한바퀴 262회 고양시 행주나루터 어부 덕은동 연탄빵 연탄식빵 1983브레드 벽돌빵 김영인

KBS1

동네한바퀴

추억이 머물러있다

262 회 2024년 3월 16일 방영

---

 

 

고양이라는 지명이 만들어진지 벌써 600년이 넘었을 정도로 고양시는 오랜 역사를 자랑하는 도시입니다. 행주산성, 서오릉, 일산호수공원 등 볼거리가 많은 고양시는 집성촌이 위치한 농촌 지역으로 농사를 지으며 살던 동네였지만 개발이 되며 편의시설부터 교육시설, 주거지가 생겼습니다.

 

 

봄의 길목에서 눈꽃을 보며 걸어보는 행주나루터

 

 

 

겨울이 다 지나간 줄 알았건만 새벽부터 갑자기 내린 함박눈은 멋진 설경과 눈꽃을 보여주었습니다. 행주나루터에 방문한 동네지기 이만기는 행주나루터에서 겨울의 마지막 모습을 눈과 마음에 담으며 고양시에 왔음을 실감합니다.

 

살아있는 역사이자 삶의 터전인 행주나루터는 황금어장이자 교통의 요충지였습니다. 행주나루터에 있는 행주대교 밑에서 배를 정비하고 있는 도시어부를 만납니다. 실뱀장어 등을 잡으며 현재까지도 활발히 어업활동을 하고 있다고합니다. 유쾌한 도시어부와 이야기를 나누며 동네한바귀 고양시 편을 시작한다. 

 

 

 

행주나루터

위치 주소 : 경기도 고양시 덕양구 행주산성로 155

 

 

 

 

 

 

연탄을 먹다? 어린 시절 행복한 추억으로 만든 연탄식빵  

 

 

 

덕은동에는 ‘고양 600년’이라고 쓰여 있는 벽화와 함께 오래된 동네의 모습을 구경할 수 있습니다. 덕은동을 걷다가 최신식 건물 앞에 연탄이 쌓여있는 모습을 발견했습니다.  궁금증에 들어가 본 가게 안으로 들어가니 옛날 라디오와 교과서부터 레트로 감성을 자극하는 요소들이 가득합니다. 레트로 감성이나 연탄과는 다소 거리가 있을 것 같은 나이의 김영인(41세) 씨가 개발했다는 연탄식빵이 있습니다.

 

 

 

김영인씨가 연탄식빵에 매달렸던 이유는 무엇일까요? 실제 연탄과 최대한 비슷하게 만들기 위해 반죽에서부터 크림, 들어가는 재료, 심지어 빵틀까지 김영인 씨의 손길과 아이디어가 안 묻은 곳이 없습니다. 노트에 적혀있는 수백 개의 아이디어로 세상에 없는 자신만의 빵을 개발하겠다는 김영인 씨의 추억 가득한 연탄빵을 맛보고 열정 넘치는 일상을 만나보았습니다.

 

연탄빵 연탄식빵

1983브레드

위치 주소 : 경기도 고양시 덕양구 중앙로 34-1

전화 연락처 : 0507-1398-5457

 

연탄빵 택배 주문 

 

https://smartstore.naver.com/1983bread

1983브레드 : 네이버쇼핑 스마트스토어

 

 

 

 

https://meanto.tistory.com/877

동네한바퀴 261회 대구 진천동 조명가게 서각 신재구명장 형제 호밀빵집 호밀빵 폭스브롯 주안갤