동네한바퀴 230회 서울 중구 수제 시계 쓰리핸즈스튜디오 신당동 통닭 계류관 장충동 빵집 태극당

KBS1

동네한바퀴

서울 중구편

230 회 2023년 7월 29일 방영

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3대를 잇는 서울에서 가장 오래된 빵집

 

장충체육관과 더불어 그 자리를 지키고 있는 1946년에 문을 연 서울에서 가장 오래된 빵집입니다. 한때 만남의 장소로 애용되었던 가게는 대형 샹들리에, 카운터, 영수증 간판 등 옛 멋을 고스란이 간직하고 있습니다. 단팥빵, 샐러드빵, 버터케이크 등 그 시절 사람들의 인기를 끌었던 추억의 빵들이 여전히 자리를 지키고 있씁니다. 

 

배곯던 시절에 맛있고 배부르게 먹을 수 있는 빵을 만드는게 애국이라 생각했던 1대 할아버지의 뜻을 이어서 3대째 가게를 이어가고 있는 신경철 대표는 갑자기 빵집을 떠안게 되었습니다. 선대의 손때가 묻은 빵집을 지키기 위해 고군분투한지도 10여년 째 여전한 빵집으로 기억되고 싶은 그의 이야기를 들어봅니다.

 

태극당 

위치 주소 : 서울 중구 동호로 24길 7

전화 : 02-2279-3152

 

 

 

 

 

최소 0.5mm 톱니바퀴로 만드는 세상 수제 시계 제작자 

 

 

남산 아래에 필동으로 들어섭니다. 좁은 골목에 다닥다닥 마주한 집들 사이로 화분이 줄지어 있습니다. 남산 성곽길을 걷다가 한 남자를 발견했는데, 특이한 모형의 카메라와 손목시계에 눈길이 갑니다. 알고보니 수제품으로, 0.5mm~1mm 정도 크기의 톱니바퀴부터 시계 안에 들어가는 약 100개의 부품을 모두 직접 만드는 국내 유일 금속 공예가이자 워치메이커 입니다. 

 

 

국내에선 시계를 배울수 있는 곳이 없다며 모두의 만류에도 1900년대 시계 제작 도구들을 들여와 스스로 연구하고 만들기를 반복했습니다. 시계의 톱니바퀴들을 들여다보면 제각각의 속도로 살아가는 우리의 모습과 많이 닮아 재미있다는 광훈씨는 빠르게 변하는 디지털 시대에 정밀하고 세밀하게 아날로그 방식으로 자신만의 세상을 만듭니다. 

 

3Hands Studio 

쓰리핸즈스튜디오

위치 주소 : 서울 용산구 후암로 34가길 42

 

 

신당동 싸전거리 열혈 청년의 장작구이 통닭

 

 

한때 서울의 쌀 창고로 서울에서 소비되는 쌀의 80%가 유통되었던 싸전거리에는 쌀가게들을 개조한 레트로 가게들이 들어서면서 젊은 세대들에게 힙당동으로 불리고 있습니다. 한시간 이상 장작불에 구워 속에 고소한 버섯밥을 가득 채워 넣은 장작구이 통닭을 대표메뉴로 문을 연 가게는 어린 나이에 가장이 된 주인 청년이 생계를 위해 요식업에 뛰어들어 이름을 건 가게를 차렸습니다.

 

계류관

위치 주소 : 서울 중구 퇴계로 87길 15-17

 

 

 

 

https://meanto.tistory.com/509

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