동네한바퀴 270회 거제 오쌈정식 사위 오미자가든 성포항 코끼리조개 평화횟집 김정숙 오리불고기 쌈밥 위치

KBS1

동네한바퀴

오늘도 행복할 거다 경남 거제

270 회 2024년 5월 11일 방영

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열 아들 안 부럽다! 사위의 살신성인이 만들어낸 ‘오쌈 정식’

 

 

 

흔히 사위를 ‘백년손님’이라고 부릅니다. 그만큼 어렵고 조심스러운 사이 입니다. 그런데 열 아들 부럽지 않은 사위를 둔 식당이 있습니다. 이 식당의 주인은 5년 전 퇴직을 하고 새로운 도전에 나선 박하섭 씨와 그의 아내 오미자 씨입니다. 그리고 식당 총괄 매니저를 맡고 있는 또 한 사람은 바로 부부의 사위 정순찬 씨입니다. 정순찬 씨는 장인어른, 장모님의 무한 신뢰를 받고 있습니다.

 

 

 

장인, 장모의 신뢰를 받은건 폐업 위기에 처했던 식당을 살린 장본인이기 때문입니다. 5년 전 공사장 인부들을 위한 식당을 차리려고 했지만, 계획이 무산되고 빚더미에 앉았을 당시에 사위 정순찬 씨는 아내의 간절한 부탁에 바로 다음 날 살던 집을 처분해 장인장모의 빚을 대신 갚아주었습니다.

 

이뿐만 아니라 회사 휴직계를 내고 요리 학원을 다니며 식당 메뉴의 레시피 개발에도 힘썼습니다. 그렇게 탄생한 것이 바로 ‘오리불고기 쌈밥 정식’ 입니다. 사위의 지휘 아래 일정한 맛내기 연습에 한창인 부부는 처가살이도 불사하고 도움을 준 사위에게 고마운 마음만 가득합니다. 온 가족의 눈물과 노력이 담긴 ‘오쌈 정식’을 동네지기 이만기가 맛보았습니다. 

 

오미자가든

위치 주소 : 경남 거제시 옥포대첩로 272-10

 

전화 연락처 : 0507-1332-3889

 

 

 

 

 

특이한 생김새, 특별한 맛! 코끼리 조개 한 상

 

 

 

 

거제에 멸치, 대구, 도다리가 거제 특산물로 이름을 날리던 시절에 다크호스처럼 등장한 녀석이 있습니다. 코끼리 코 모양을 닮아 이름 붙여진 코끼리 조개가 바로 주인공입니다. 거제에서는 약 10년 전부터 채취해 먹기 시작했다는 코끼리 조개는 청정 거제 앞바다에서 가장 많이 잡힙니다. 깊은 바다 속에 살아 전문 잠수부가 아니면 잡기도 어려운 코끼리 조개는 손질에도 요령이 필요한 까다로운 어종이라고 합니다. 

 

 

 

그런 코끼리조개도 성포항 앞에서 52년째 식당을 운영하는 김정숙(77) 씨 손에 들어가면 속수무책으로 해체됩니다. 거제를 찾은 동네 지기 이만기를 위해 한껏 솜씨 발휘해 내어준 코끼리 조개 한 접시는 그 모양이 마치 꽃이 핀 듯 아름답습니다. 담백하고 쫄깃한 맛에 동네 지기 이만기의 젓가락은 멈출 줄을 모릅니다. 버릴 것 하나 없이 귀한 코끼리 조개를 만나보았습니다. 

 

 

평화횟집

위치 주소 : 경남 거제시 사등면 성포로3길 12

전화 연락처 : 055-632-5124

 

 

 

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