[부산역/초량시장] 꿩육수 밀면 원조부산밀면

부산 초량시장 꿩밀면

원조부산밀면

부산 동구 중앙대로 231번길 7

0507-1481-6999

 

 

 

 

부산역과 초량역 사이에 위치한 초량전통시장 입구에 원조부산밀면에 다녀왔습니다. 원조부산밀면은 꿩육수가 들어간 부산 맛집으로 소문난 곳입니다. 꿩육수가 들어간 밀면이 흔하지 않은터라 새로운 밀면 맛에 도전하고 싶은 사람들이 가보면 좋을 곳입니다. 

 

 

 

부산역과 초량역 사이에 있는데, 부산역에 내려서 충분히 걸어갈만한 거리에 위치해 있습니다.

 

원조부산밀면은 보라장 모텔 입구인 1층에 있습니다. 

 

 

 

원조부산밀면은 1995년부터 영업을 시작한 곳입니다. 

 

 

 

원조부산밀면은 물밀면, 비빔밀면, 물비빔, 매운 밀면이 메인메뉴로 모두 가격은 7천원 동일합니다. 8천원 9천원으로 오른 곳에 비하면 아직 저렴한 가격을 유지하고 있었습니다. 

 

밀면 외에는 수육, 왕만두, 잎새만두가 있으며 각종 음료도 판매하고 있습니다. 모든 메뉴는 포장이 가능합니다. 

 

 

 

저녁에 방문했는데 문 닫기 전에 방문해서 그런지 한산했습니다. 저녁 7시까지 운영한다고 합니다. 

가게는 넓고 깨끗했습니다. 

 

 

 

온육수와 물, 무김치는 셀프로 가져다 먹으면 됩니다. 셀프바에는 정수기, 온육수, 컵, 주전자, 무김치가 있습니다. 

 

 

 

 

온육수는 뽀얀 국물이었으며 구수한 맛이 느껴졌습니다. 한방향이나 특유의 진하고 특이한 향이 나는 국물이 아니었습니다. 

 

 

 

수저통에는 밀면을 맛있게 먹는 방법이 적혀 있었습니다. 가위질은 되도록 적게 하고 식초와 겨자를 곁들이고 밀면을 먹으면 됩니다.

 

물밀면은 다데기 한 스푼을 넣어 먹고, 나머지 비빔밀면들은 양념을 잘 비벼서 먹으면 된다고 합니다. 

 

 

 

비빔밀면입니다. 옆에 함께 놓인 겨자와 식초를 간을 보면서 넣었습니다. 새콤달콤한 맛이 있습니다. 

 

 

 

물밀면은 깔끔한 국물맛이 특징이었습니다. 수저통에 적혀 있듯이 깔끔담백한 맛을 추구한다는 맛이 무엇인지 알거 같았습니다. 냉면같이 새콤달콤한 맛을 기대한다면 실망할수도 있을거같습니다만 깔끔한 맛을 더 좋아한다면 찾게될 맛입니다. 

 

 

 

맛은 전체적으로 자극적이지 않고 슴슴한 맛이 특징이었습니다. 구수하고 깔끔한 맛에 계속 먹게되는 맛이었습니다.