한국인의 밥상 625회 밥도둑 태안 마검포 간장게장 양념게장 최용식 강영희 저녁노을횟집

KBS1

한국인의 밥상

밥도둑 허기진 마음을 훔치다

625 회 2023년 10월 12일 방영

---

 

밥도둑계의 1인자 게장 아버지의 바다가 준 선물 

 

 

충청남도 태안 마검포 앞바다를 25년 째 누비고 있는 최용식, 강영희 부부는 서해 황금어장을 찾아온 가을 꽃게 덕분에 하루가 어떻게 가는 지 모를 만큼 바쁘답니다. 일곱 남매의 맏딸로 초등학교 다닐 적부터 친정아버지를 따라다니며 일손을 거들었던 영희 씨는 어려서부터 안 해본 일이 없습니다. 

 

 

도시에서 건설업으로 잘나가던 부부는 IMF를 겪꼬 아버지가 있는 고향으로 돌아와 아버지의 뒤를 이어서 어부로 살게 되었습니다. 딸과 사위는 안잡히면 안잡히는대로, 잡히면 잡히는대로, 오늘도 이만하면 더 바랄게 없답니다. 

 

 

 

 

밥도둑하면 제일 먼저 떠오르는 주인공인 꽃게는 갓잡아 싱싱한 꽃게로 고추씨, 울금가루 등 비법재료들을 넣고 한번 끓인 간장물을 부어주면 최고의 밥도둑 간장게장이 완성됩니다. 

 

 

먹기 좋게 자른 꽃게를 갖은양념에 무친 양념꽃게장과 똘짱게튀김은 두말할 필요가 없는 맛입니다. 빈손으로 돌아온 부부를 넉넉하게 품어준 바다의 가을 선물들이 밥도둑이 되어 밥상에 올랐습니다.

 

 

마검포 저녁노을횟집

위치 주소 : 충남 태안군 남면 마검포 길 423-4

연락처 : 0507-1390-8271

 

 

https://meanto.tistory.com/620

한국인의 밥상 625회 밥도둑 울진 죽변항 식해 횟대기 김월랑 박영태 대구 동해회집 월랑이모 택