한국인의 밥상 732회 부산 우암동 소막마을 곰장어 3대 밀면 돼지국밥 유상모 유재우 내호냉면

KBS1

한국인의 밥상

인생의 허기를 채우다 그 노래 그 맛

732회 2025년 12월 11일 방영

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부산, 시대의 아픔을 노래하다 - 부산광역시 남구 우암동

 

 

부산항 동쪽이자 동항이 내려다보이는 우암동 소막마을은 일제강점기 일본의 소 검역소가 있던 자리에, 해방 후 귀환 동포가 들어와 살고 전쟁 이후 피란민과 산업화 시대 공장 노동자들까지 모여들며 우리 근현대사가 켜켜이 쌓인 마을이 되었습니다. 마을의 구석구석을 챙기는 친구 사이 공경식(70) 씨, 이희득(70) 씨 두 사람은 초등학교 시절부터 한 골목을 함께 뛰놀며 자라온 소막마을의 단짝이자 지금은 동네의 든든한 ‘홍반장’같은 존재입니다. 

 

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일제강점기 피혁공장에서 버려지던 곰장어로 시작된 곰장어 연탄구이, 원조 구호물자였던 밀가루로 만들어야 했던 실향민의 국수 밀면, 뼈와 내장으로 끓여 허기를 달래던 돼지국밥, 배급받던 옥수수와 밀가루로 끼니를 이었던 강냉이죽까지 흥남 철수 피란길에 오른 부모님의 사연과 ‘굳세어라 금순아’와 ‘돌아와요 부산항에’에 얽힌 기억을 품은 어르신들의 이야기와 함께 전쟁과 실향, 귀환과 노동의 시간을 노래와 음식으로 되짚어 보았습니다.

 

 

흥남 철수 때 부모와 함께 피란 내려와 지금은 3대째 국수를 잇는 밀면집 사장 유상모(78) 씨와 4대 사장으로 가업을 이어가는 아들 유재우(50) 씨의 밥상에는 실향민의 그리움과 꿋꿋한 세월이 쌓여 있습니다. 실향의 역사와 함께 자라 온 부산 사람들의 소울푸드를 통해 ‘돌아와요 부산항에’에 담긴 그리움의 정서를 맛으로도 전했습니다.

 

 

 

소막마을주택

위치 주소 : 부산 남구 우암동 189-1123번지

 

내호냉면

위치 주소 : 부산 남구 우암동 189-671

전화 연락처 문의 : 0507-1333-6195

 

 

 

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