한국기행 금산 인삼 원산 난발삼 파삼 인삼꽃주 배순철 강연자

EBS1

한국기행 831

오색빛 찬란한 가을 입니다

2025년 11월 17일~11월 21일 방영

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5부. 보약 같은 부부! 힘이여 솟아라!

 

1500년 전부터 내려온 전통 방식의 인삼포에서 농사를 지어 온 배순철, 강연자 부부 가을 수확으로 바쁩니다. 금산의 한 인삼 농장에서 그들을 만났습니다. 6년 동안 정성을 들여 키운 인삼은 원삼, 난발삼, 파삼 등 다양한 종류로 분류 선발하는데 색깔과 모양에 따라 가격이 천차만별이랍니다. 

 

 

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갓 수확한 인삼이 향한 곳은 도매시장입니다. 우리나라 인삼의 70%가 거래되는 금산에는 전국에서 모여든 사람들로 북적댑니다. 

약성이 가장 좋다는 가을 인삼으로 꽃 모양을 내어 인삼꽃주를 만들고 가마솥에 넣고 푹 끓여 가을 보양식을 만듭니다. 마을 어른들과 함께 맛보는 인삼 한 상입니다. 서로에게 보약 같은 부부가 전하는 특별한 가을 이야기를 들었습니다. 

 

 

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