한국기행 여수 돌산도 갯장어 샤브샤브 진남횟집 고흥 내나로도 갈릴리횟집 김앤디

EBS1

한국기행

맛있으니 섬이다

2025년 8월 11일~8월 15일 방영

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3부. 이때를 기다린 맛

 

 

때를 기다려야만 맛볼 수 있는 것들이 있습니다. 한국의 여름 제철 맛을 찾아 맛의 진가를 아는 남자 남아공 출신 김앤디 씨가 섬으로 떠났습니다.

 

전라남도 여수의 돌산도는 1984년 돌산대교로 연결되어 이제는 걸어서 갈 수 있는 섬이 된 이곳엔 딱 이때만 맛볼 수 있는 특별한 맛이 있습니다. 바로 여름철 최고의 보양식이라는 제철 갯장어로 만든 샤부샤부가 그 주인공입니다.

 

살아있는 싱싱한 갯장어를 직접 손질하는 이는 김동은 씨입니다. 그의 손맛 덕분에 여름철이면 식당은 인산인해입니다. 갯장어를 처음 먹어본다는 앤디 씨가 느끼는 갯장어 샤부샤부 맛을 알아봅니다. 

 

 

진남횟집 물회 새조개 하모샤브샤브 여수돌산본점

위치 주소 : 전남 여수시 돌산읍 강남로 46 진남횟집

전화 연락처 문의 : 0507-1495-2306

 

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갯장어로 배 든든하게 챙긴 후 다시 섬의 여름 맛을 찾아 발길이 향한 곳은 전라남도 고흥과 연육교로 연결된 섬, 내나로도에 하루 딱 3시간 점심에만 운영되는 횟집이 있습니다. 손님들이 그만 달라고 할 때까지 무제한으로 회를 내어주는 이곳의 주인장은 정권식, 황경숙 부부입니다. 그런데 횟집에 수족관이 없습니다.  바로, 매일 바다로 나가 그날 잡은 싱싱한 회만 내어주기 때문이랍니다. 하루에 3시간 손님들이 먹을 양만 잡다 보니 예약을 안 하면 못 먹고 돌아가는 경우가 많다고 합니다. 

 

푸짐하게 내어주는 제철 회 맛에 푹 빠진 앤디 씨입니다. 배도 꺼질 겸 바쁜 부부의 일손을 돕기 위해 나섰습다. 무더운 여름인 이때만 먹을 수 있는 특별한 섬의 맛 찾아 앤디 씨와 떠나보았습니다.

 

 

갈릴리횟집

위치 주소 : 전남 고흥군 동일면 덕흥리 170-2