한국인의 밥상 618회 경남 하동군 지리산 사찰 와룡사 와룡폭포

KBS1

한국인의 밥상

여름 나기 밥상의 여유를 찾아서 

618 회 2023년 8월 17일 방영

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스님들의 자연 치유 밥상 경상남도 하동군 

 

 

경상남도 하동 지리산 자락 아래에 자리한 와룡사에는 상관슨님이 30년간 일군 도랴입니다. 이곳의 여름은 뜨겁고 또 시원합니다. 사찰 뒤편에 있는 50여평의 텃밭으로 향하는 스님들은 풀과의 전쟁을 시작합니다.

 

 

풀을 매고 텃밭을 정리하며 울력을 정리하고 나면 스님들은 포행삼아서 와룡폭포로 향합니다. 예로부터 와룡폭포는 스님들의 수행처이자 명창들이 득음을 하기 위해 찾던 곳입니다. 폭포 소리에 상념을 씻어 내리기도 하며 더운 날 스님들은 이곳에서 잠시 어린 시절로 돌아갑니다. 

 

 

 

 

텃밭에서 채취한 머위와 솔가지로 향과 지리산의 정기를 담아내 지어낸 머위영양쌈밥과 들깨가루와 머이륄 함께 쪄낸 머윗대찜은 이 시기에 먹을 수 있는 보약같은 음식입니다. 가지냉국을 곁들여서 한상 채려내고 탁 트인 산을 바라보고 식사하면 무릉도원이 따로 없습니다. 

 

 

자연과 함께하는 와룡사 스님들의 여름나기를 만나봅니다.

 

와룡사

위치 주소 : 경상남도 하동군 하동읍 매화골먹점길 87-7

전화 : 055-883-8089

 

 

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