한국인의 밥상 618회 충남 예산군 당산나무 대리황새마을 찰옥수수 설기, 부침, 냉국수 주문

KBS1

한국인의 밥상

여름나기 밥상의 여유를 찾아서

618 회 2023년 8월 17일 방영

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600년을 이어온 마을의 수호신을 만나다 충청남도 예산군 

 

 

멸종되었던 황새가 돌아왔다는 충청남도 예산군의 대리황새마을에는 황새만 있는 것이 아닙니다. 600년동안 사계절 내내 그 자리에서 마을 사람들을 지켜주는 수호신 당산나무는 마을 사람들에게 보물같은 존재입니다. 

 

 

더위를 피해 정자나무에 모여서 부채질을 하고 옥수수를 먹던 옛날 고향 한여름 풍경은 이제 옛 이야기가 된 것 같지만, 아직도 그 추억을 맛보며 살아가는 대리황새마을의 사람들이 있습니다. 

 

 

직접 농사지은 옥수수를 찌고 알알이 떼어내어 정성껏 쪄낸 찰옥수수설기는 동네마을 잔치가 있을 때마다 빠지지 않는 음식입니다.

 

 

 

정자나무 그늘 아래에 모일때마다 빠지지 않는 찰옥수수 부침과 시원한 맛이 일품인 찰옥수수냉국수까지 정성껏 만들어내면 시원한 옥수수 한상이 완성됩니다. 

 

 

오래된 당산나무와 그 넓은 그늘 아래에서 여름나기를 하는 대리황새 마을 사람들의 추억을 찾아가봅니다. 

 

 

대리황새마을

예산황새마을

위치 주소 : 충남 예산군 광시면 시목리 325-1

 

https://smartstore.naver.com/farmerajae

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