동네한바퀴 231회 강원도 평창 송어 양식장 횟집, 돌판 오븐 피자 메밀맥주 수제맥주 브루어리

KBS

동네한바퀴

강원도 평창

231 회 2023년 8월 5일 방영

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2년 전 세상을 떠난 남편의 유산, 송어 양식장을 지키는 아내 

 

미탄면 인근을 걷던 이만기는 송어길이라고 적혀 있는 표지판을 발견했습니다. 김정란씨의 시아버지가 미국에서 평창으로 송어를 들여와 강원도에서 처음으로 시작된 송어 양식장입니다. 오늘날 '송어의 본고장'이 있기 까지 김정란씨의 남편이 송어 양식장을 이어받았습니다. 끝없는 노력으로 발안란을 만드는 독보적 기술을 가질 수 있었습니다. 

 

 

남편은 송어 양식장을 관리하고 아내 김정란씨는 송어 횟집을 열어서 안정적이고 행복했던 시절도 잠시 2년 전 남편이 갑자기 세상을 떠났습니다. 아직도 남편이야기만 나오면 눈물이 흐르는 아내 김정란씨는 단지 송어 횟집이 아니라 남편의 땀으로 일군 가족의 역사이자 유산입니다. 

 

강원수산횟집

위치 주소 : 강원도 평창군 송어길 30-4

연락처 : 033-332-3702

 

 

 

 

 

10살 연하 캐나다인 남편과 전직 영어교사 아내이 인생 캠핑, 수제맥주 브루어리 

 

 

평창에서도 아름다운 풍광을 자랑하는 산동네인 방림면 산자락에 미국 가정집처럼 지어올린 멋진 가게가 있습니다. 캐나다인 남편 레스와 10살 연상 한국인 아내 김수진 씨가 운영하는 수제맥주 브루어리 입니다. 등산과 암벽을 즐기러 주말마다 강원도를 찾은 부부는 평창의 그림같은 풍광에 매료되어 꿈에 그리던 평창의 정원에 자리 잡고 살게 되었습니다. 

 

주말 부부로 지내며 레스는 취미로 맥주를 만들다가. 캐나다에서 맥주 공부를 하고 돌아와 수제 맥줏집을 열었습니다. 평창 지하 220m에서 길어올린 천연 암반수로 만드는 맥주는 깔끔한 맛이 나고, 메밀로 빚은 맥주는 강원도 평창의 특색이 진하게 느껴집니다. 

 

캐나다인 남편이 빚은 시원한 메밀 맥주와 아내 김수진씨가 돌판 오븐에 구운 피자 안주를 맛보며 한여름 저녁 캠핑처럼 자유롭고 여유로운 그들의 행복 이야기를 들어봅니다. 

 

화이트 크로우 브루잉

위치 주소 : 강원도 평창군 방림면 고원로 65

연락처 : 0507-1401-1202

 

 

https://meanto.tistory.com/521

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