EBS1
한국기행
840편 달콤한 겨울
2026년 1월 19일~1월 23일 방영
4부. 올라온다! 햇매생이
장흥 내저마을의 도로명은 ‘매생이길’입니다. 깨끗한 바다에서 건강하게 자라는 내저마을 매생이는 전국에서 인기가 많습니다. 시부모님에서부터 2대째 이어와 올해로 30년째 매생이를 길러온 김삼봉, 장삼희 부부입니다. 이젠 아들 민기 씨도 가업을 이어가기 위해 팔을 걷어붙였답니다. 겨울이 되면 남편 삼봉 씨는 오리로부터 매생이를 지키고 장삼희 씨와 함께 매생이 수확으로 바빠집니다.
1년이 지나고 드디어 첫 매생이를 수확하는 날입니다. 바다에 나가서 매생이 발을 거둬들이고 포구에서 매생이를 세척하는 장면은 그야말로 장관이 아닐 수 없습니다. 그 후 머리에 쪽을 지듯 예쁘게 재기를 낸 후 진공포장 작업까지 거치면 매생이가 곱게 단장을 마칩니다. 손이 보통 많이 가는 게 아닌 매생이입니다. 달큰한 매생이국 한 그릇이면 작업의 고단함도 금세 잊는다고 합니다. 힘들지만 매생이가 있어 겨울을 달콤하고 풍성하게 보내는 이들의 초록빛 바다를 따라가보았습니다.
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