한국인의 밥상 734회 상주시 남성동 60년 버터크림 케이크 세느제과 크리스마스 성탄절

KBS1

한국인의 밥상

산타할아버지는 알고 계신대

734회 2025년 12월 25일 방영

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옛 기억을 부르는 아버지의 버터크림 케이크  – 경상북도 상주시 남성동

 

 

제빵 경력 5년 차인 아들과 60년 경력의 아버지가 함께 운영하는 경상북도 상주시의 한 제과점에는 수십 년 된 단골들이 증언할 만큼 상주에서 ‘이곳 케이크가 아니면 안 될’ 정도로 성탄절 버터크림 케이크로 유명했던 곳입니다. 성춘택(76세) 씨는 크리스마스가 다가오면 그 많은 케이크를 만들 생각에 머리가 지끈거렸습니다. 내로라하는 제빵사의 아들로 자라온 성민수(47세) 씨는 케이크를 만들다 남은 자투리 부분도 엄한 아버지 눈치를 보며 겨우 먹었던 게 크리스마스 추억의 전부랍니다. 

 

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이제는 한 작업실에서 어깨를 나란히 한 부자입니다. 아버지는 크리스마스를 맞아 표현하지 못했던 아들을 향한 마음을 카드에 담고, 그 옛날의 버터크림 케이크를 만듭니다. 먹는 사람마다 각각의 추억 속으로 빠져들게 하는 특별한 맛의 케이크를 만나 보았습니다. 

 

쎄느제과 세느제과 

위치 주소 : 경북 상주시 중앙길 27

전화 연락처 문의 : 054-535-4803

 

 

 

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