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EBS1

한국기행

밀가루가 좋아서 

2025년 12월 22일~12월 26일 방영


 

5국수만 보면 웃음이 나네

 

 

추운 겨울에 월동 준비로 바빠지는 충남 이제사에서는 열심히 일한 봉사자들을 위해 백거스님이 손맛을 뽐냅니다. 사찰 근처에는 겨울에 보기 힘든 산미나리가 잔뜩입니다. 향긋한 겨울 미나리전과 늙은 호박전은 봉사자들의 입맛과 활기를 불어넣었습니다. 

 

 

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백거스님이 소나무를 볼 때마다 생각나는 추억이 있습니다. 토굴 생활을 하던 시절에 인연이 깊었던 혜지 보살과 솔잎 국수를 만들어 먹었던 추억 때문입니다. 혜지 보살과 함께 오늘 다시 그때 그 시절로 돌아가 보기로 했습니다. 직접 딴 솔잎으로 반죽을 만들어 솔향기 가득한 추억의 솔잎 칼국수를 함께 나누며 스님들의 국수 사랑을 담았습니다.

 

 

 

 

 

 

한국기행 보령 천북 장은리 굴구이 굴전 굴튀김 굴 칼국수

EBS1한국기행밀가루가 좋아서 2025년 12월 22일~12월 26일 방영 4부. 굴 빠지면 섭하지 겨울이면 온 동네가 ‘굴’로 살아가는 천북 장은리 보령 앞바다에 바다 양식으로 키워낸 씨알 굵은 굴들이 익

meanto.tistory.com

 

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