한국기행 강원도 홍천 숲농장 홉 연충흠 하이디치유농원

EBS1

한국기행 820

슬기로운 강원 생활 

2025년 9월 1일~9월 5일 방영

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2부. 농사는 감동이다

 

 

강원도 홍천에 숲 농장을 만든 43년 차 농부 연충흠 씨는 농업에 감성을 더한다는 철학으로 농토에 울창한 자작나무를 심고 그 아래 다양한 토종 식물을 키워 숲 농장을 만들었습니다. 그중 가장 눈에 띄는 것은 파란 하늘과 어우러져 초록빛으로 빛나는 열매가 주렁주렁 달린 그림 같은 숲길입니다. 그 정체는 다름 아닌 맥주의 원료인 ‘홉’이었습니다. 홍천 지역에서는 80년대까지만 해도 토종 홉이 연간 50만 톤 이상 생산됐답니다. 이후 외국 홉에 밀려 사라졌던 것을 충흠 씨가 다시 복원했답니다. 

 

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43년 간 농부를 천직으로 삼고 자신만의 경쟁력을 키우기 위해 끊임없이 연구해 온 연충흠씨의 농장으로 귀농을 준비하는 예비 농부들이 찾아왔습니다. 일주일에 두 번 농사를 배운다는 이들과 다양한 특용작물에 대해 알아보고 함께 홉 수확을 하며 그간 쌓아온 노하우를 아낌없이 전수해준답니다. 자신의 농사에 감동할 수 있어야 농부로서 행복하게 살 수 있다는 낭만 충만한 충흠 씨가 알려주는 슬기로운 농부 생활을 들여다보았습니다. 

 

하이디치유농원

위치 주소 : 강원 홍천군 서석면 구룡령로 2852

 

 

https://meanto.tistory.com/1907

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