동네한바퀴 305회 서대회무침 낙안읍성 축구감독 서대회무침 한상 봉화식당 소쿠리 정식

KBS1

동네한바퀴

여전히 풍족하다 남쪽마을 전라남도 순천편

305회 2025년 2월 1일 방영

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시간이 멈춘 마을 순천 낙안읍성

 

 

낙안읍성은 낮게 둘러싼 돌담이 정겹고, 옹기종기 모인 초가가 아름다운 동네입니다. 마치 시간여행을 온 듯 그 시절의 모습이 오롯이 보존되어 있습니다. 왜구의 침입을 막기 위해 축성된 곳으로 현재 90여 가구가 실제로 낙안읍성 마을에 살고 있습니다. 600년의 역사를 고스란히 간직하며 지금도 매년 겨울에 부지런히 이엉을 엮어 새 지붕을 올린다는 주민들은 터전을 지키며 전통을 잇고자 하는 그들의 꿋꿋한 삶이 소박하게 아름다운 초가삼간의 풍경과 더없이 어울립니다.  

 

 

낙안읍성

위치 주소 : 전남 순천시 낙안면 충민길 30

 

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 남도의 별미, 서대회무침 한 상

 

 

남도의 특산물 중 하나인 ‘서대’는 회로 가늘게 썰어 갖은 채소와 함께 새콤달콤한 무침을 해 먹는 것이 별미입니다. 손질이 까다로워 아무데서나 맛보기 힘들다는 서대로 오랜 세월 운동장을 누비던 축구 감독 출신의 허성홍(57) 씨가 서대회무침 한 상을 만들게 된 것은 어머니의 손맛을 잇기 위해서였습니다. 식당 일이 운동보다 훨씬 더 힘들기도 합니다.  

 

 

그러나 든든한 지원군인 아들 허민홍(27) 씨가 곁을 지키는 덕분에 벌써 5년째 서대회무침 정식은 순천의 진미로 자리매김했습니다. 처음엔 음식이 완성된 것을 알리는 종소리 하나로도 ‘다름’을 느꼈을 만큼 사소한 일로 부딪힌 적도 많았지만 이제는 남부럽지 않은 돈독한 사이가 됐다는 부자(父子)의 서대회무침 한 상에는 소쿠리 한가득 순천의 맛과 멋이 넘칩니다. 이제 그 맛과 멋에 빠져들 시간입니다. 

 

 

봉화식당

위치 주소 : 전남 순천시 순광로 150

전화 연락처 문의 : 0507-1343-6703

 

 

 

https://meanto.tistory.com/1453

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