동네한바퀴 291회 강화도 월곳리 연미정와이너리 황우석 갯벌장어 소루지양식장 김옥례

KBS1

동네한바퀴

함께 무르익다 인천광역시 강화군

291회 2024년 10월 19일 방영

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K-와인을 꿈꾸는 부부의 강화도 와이너리

 

 

강화도의 북쪽 월곳리에서 포도를 수확하던 황우석 씨를 만난 동네지기 이만기인데요. 그런데 평소 보던 포도보다 달고 알이 작아 알고 보니 와인을 만드는 포도였습니다. 강화에서 하나밖에 없는 와이너리의 주인인 황우석씨랍니다.

 

 

김우석 씨의 꿈은 강화에서 직접 수확한 포도로 외국 와인 뺨치는 K-와인을 만드는 것입니다. 7년간의 시행착오를 거쳐 내놓은 김우석 씨의 와인 맛을 보았습니다. 

 

연미정와이너리

위치 주소 : 인천 강화군 강화읍 연미정길 36번길 48-17

전화 연락처 : 0507-1329-1708

 

 

 

펄 속의 보물, 갯벌장어

 

 

강화 갯벌에는 소문난 보양식이 바로 갯벌장어입니다. 양식장에서 가져온 다 큰 장어를 다시 3개월간 펄 속에서 키워 자연산처럼 만든다는 갯벌장어는 덕분에 튼튼한 근육 살만 남아 쫀득하고 고소한 맛이 일품이랍니다. 맛뿐 아니라 쌀쌀해지는 가을에 몸을 후끈 덥히는 보양식으로도 일품입니다.

 

20년째 갯벌장어 장사를 하는 김옥례 씨에게는 고마운 음식이기도 합니다. 암 말기였던 남편에게 살 기운을 북돋아 준 건 다름 아닌 갯벌장어였습니다. 그 기억때문에 양식장이 하나둘 사라져도 갯벌장어에서 손을 놓을 수는 없습니다. 오늘도 펄 속에서 힘차게 펄떡이는 갯벌장어는 김옥례 씨에게 소중한 보물이자, 강화의 유산입니다.

 

소루지양식장 

위치 주소 : 인천 강화군 화도면 해안서로 141

전화 연락처 문의 : 0507-1345-4236

 

 

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