동네한바퀴 279회 가평 45년 노포 노부부 평화막국수 평화식당 동물복지 젖소농장 최우혁 수흥목장 프롬밀크

KBS1

동네한바퀴

올라간다 행복의 온도 경기도 가평편

279 회 2024년 7월 13일 방영

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동물복지에 진심! 젖소 농장 송아지 아빠 최우혁 씨

 

 

 

가평군 가평읍 산자락 아래 드넓은 젖소 농장이 있습니다. 농장 규모에 비해 젖소의 마릿수는 비교적 적은 편입니다. 알고 보니 젖소가 스트레스를 받지 않도록 신경을 쓴 것이랍니다. 이 젖소농장에서 송아지를 돌보고 있는 최우혁 씨는 한때 공무원을 꿈꿨지만 현실의 벽에 부딪혀, 1986년부터 아버지가 손수 돌봐온 목장을 물려받게 되었습니다. 

 

 

 

목장 일도 어느덧 11년째 입니다. 여전히 쉽지 않은 일이지만 최우혁 씨의 곁에는 든든한 버팀목이자 동료인 부모님과 친형이 함께있습니다. 주위에선 친형제가 같은 일을 하면 탈이 난다는 걱정도 있었지만, 두 형제가 목장을 운영하고서부터는 주위에서 평판도 좋아졌습니다. 여전히 꿈 많고 열정 넘치는 청년 농부의 꿈을 만나봅니다. 

 

 

수흥목장

프롬밀크

위치 주소 : 경기 가평군 가평읍 오리나무길 35

전화 연락처 : 0507-1344-4383

 

 

택배 주문

 

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프롬밀크 : 네이버쇼핑 스마트스토어

 

 

 

 

 세월이 깃든 평범하고도 특별한 맛! 노부부의 시골 막국수

 

 

 

 

외관만 봐도 저절로 옛 추억을 불러일으키는 오래된 식당이 있습니다. 가게의 나이만 45년 입니다. 최승진, 김려자 부부는 이곳에서 막국수를 팔고 있습니다. 전깃불도 없던 시절에 가평에 자리 잡고 4남매를 키우기 위해 쌀장사에 백반집, 막국수 가게까지 안 해본 장사가 없다는 최승진 김려자 부부입니다. 여태껏 직원 한 명 두지 않고 막국수는 아내 김려자 씨가, 홀 서빙은 여든둘의 남편 최승진 씨가 담당하고 있습니다. 

 

 

 

손님이 주문하면 즉석에서 면을 뽑고, 막국수에 부어먹는 육수도 온갖 한방 재료 넣어 직접 만드는 수고도 마다하지 않습니다. 평범한 듯 깊은 맛이 있는 막국수를 맛보기 위해 전국에서 찾아올 정도입니다. 손님들이 올 때마다 건네는 말은 ‘맛있게 잘 먹었습니다’, ‘오래오래 건강하셔야 해요’입니다. 그 말이 듣기 좋아서 부부는 여전히 현역을 고집하고 있습니다. 세월과 정성이 깃든 노부부의 시골 막국수 한 그릇 맛보러 동네지기 이만기가 찾아갔습니다. 

 

 

평화막국수 평화식당

위치 주소 : 경기 가평군 북면 화악산로 8

전화 연락처 : 031-582-0031

 

 

 

https://meanto.tistory.com/1083

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