동네한바퀴 247회 영등포 당산 황해도식 매운소뼈찜 구월산 양평동 수제사탕 캔두잇 택배주문

KBS1

동네한바퀴

소중하다 모든 날 서울 영등포동 당산동

247 회 2023년 12월 2일 방영

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어머니의 맛을 이어가는 부부의 황해도식 매운소뼈찜

 

 

 

먹을거리 가득한 당산동을 걷다가 대야 가득 소뼈를 담는 아내 장은주와 남편 권진 부부를 만났습니다. 평소에 먹는 찜보다는 국물이 있는 편이라는 황해도식 소뼈찜입니다. 부부의 매운소뼈찜은 소뼈찜 매운 양념 소스로 맛을 내 만든 메뉴입니다. 

 

북한 황해도가 고향인 외할머니와 어머니는 6.25  전쟁 때 남한으로 피난 와서 1966년에 백반집을 열었습니다. 

 

 

 

아내 은주씨는 어릴 때부터 어머니와 외할머니 음식을 먹으며 자랐고, 어깨너머로 어머니가 음식 만드는 모습을 자주 보고 방과후에는 어머니의 가게에서 일도 도왔습니다. 그러다가 어머니가 병으로 돌아가시고 식당을 물려받을 생각과 겨를도 없이 얼떨결에 식당을 운영하게 되었습니다. 

 

갑자기 돌아가신 어머니께 요리를 제대로 배운적이 없었기에 처음에는 남편과 함께 어머니 맛을 찾기 위해 수많은 시행착오를 겪기도 했습니다. 그 끝에 부부는 어머니의 손맛이 담긴 매운소뼈찜, 어머니의 유산을 재현하는데 성공했습니다. 

 

 

황해도 구월산

위치 주소 : 서울 영등포구 국회대로36길 5-1

전화 연락처 : 02-2634-5180

 

 

 

 

 

 

사탕보다 더 달콤한 부부의 수제 캐릭터 사탕

 

 

 

양평동 거리에 강아지처럼 귀여운 아이들이 작은 가게 앞에 모여있습니다. 아이들을 신나게 만든 건 수제 캐릭터 가게 사탕입니다. 작지만 귀여운 사탕가게를 운영하는 사장님은 최예진 인재명 부부입니다.

 

직장에서 일하던 예진씨는 많은 야근에 몸도 마음도 지쳤는데 일을 하는게 더 이상 즐겁지 않음을 깨닫고 작년에 과감히 퇴사했습니다. 하고 싶었던 일을 하면서 아이도 돌보고 싶었던 예진씨는 오랜 꿈인 수제사탕가게를 열었습니다. 

 

 

 

사탕만드는 기술은 알지 못했지만 예진씨는 많은 실패와 연습을 거듭하면서도 하고 싶은 일을 하기에 즐거웠고 결국 사탕 만드는 기술을 익혔습니다. 지금은 어떤 모양이든 캐릭터든 다 만들어내는 수제 사탕이 되었을 정도입니다. 남편 재명씨도 예진씨를 돕기 위해 육아 휴직 기간에 함께 사탕을 만듭니다.

 

시간과 장소 상관없이 사탕에 대한 아이디어와 생각을 공유하는 부부는 신제품 사탕을 완성하면 아이들의 의견과 평가를 가장 중요하게 생각합니다. 그 귀여운 의견들을 담아 새로운 사탕을 탄생시키는 부부입니다. 수제 캐릭터 사탕 하나가 주는 행복이 우주만큼 큽니다. 

 

캔두잇

위치 주소 : 서울 영등포구 양평로22바길 2 101호

전화 연락처 : 010-7380-1321

 

https://smartstore.naver.com/candoitcandy

캔두잇 candoit : 네이버쇼핑 스마트스토어

 

 

https://meanto.tistory.com/720

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