한국기행 울릉도 저동항 독도새우 울릉 칡소 배우 안홍진

EBS1

한국기행

843편 겨울엔 울릉도 

2026년 2월 9일~2월 13일 방영

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4부. 독도 새우와 울릉 칡소

 

 

오징어 배로 유명한 울릉도의 저동항에서 배우 안홍진 씨는 오징어가 아닌 또 하나의 귀한 맛을 만났습니다. 거친 겨울 바다를 가르며 독도 인근 해역에서 일주일간 파도와 싸우면서 조업을 마치고 돌아온 배 한 척이 있었습니다. 만선인 배에 실린 것은 팔딱거리는 ‘독도 새우’입니다. 2017년 도널드 트럼프 미국 대통령 방한 당시 청와대 국빈 만찬에 올라 전 세계적으로 유명해진 ‘독도 새우’입니다. 독도 인근 수심 300~400m에서 잡아 단단하고 깊은 단맛이 나는 울릉 바다의 진미입니다.

 

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바다의 진미를 맛봤으니, 울릉도의 산이 키워내는 귀한 맛을 볼 차례입니다. 1700년 전, 고구려 벽화에도 등장할 만큼 우리네 토종한우인 ‘칡소’를 만났습니다. 정지용 시인의 ‘향수’에 등장하는 ‘얼룩빼기 황소’가 바로 이 칡소입니다. 온몸이 칡을 두른 것처럼 호랑이 무늬인 칡소는 울릉도에서 나는 부지깽이, 칡, 옥수수 등으로만 만든 울릉도 특식 사료를 먹고 자랍니다. 먹이도 남달라 진한 육향이 살아 있는 울릉 산의 보물, 울릉 칡소입니다.  혹독한 계절을 견뎌내고 바다와 산, 두 자연이 함께 키워낸 가장 진하고 특별한, 울릉의 맛을 만나 보았습니다. 

 

 

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