한국인의 밥상 725회 성북동 기사식당 연탄 돼지 불백 떡갈비백반

KBS1

한국인의 밥상

든든한 한 끼를 만나다 길 위의 24시

725회 2025년 10월 23일 방영

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 기사들의 영양 만점 특식이올시다! – 인천광역시 부평구 십정동

 

 

북악산자락 아래에 성북동에는 50년이 넘게 택시 기사들의 허기를 달래온 식당이 있습니다. 연탄불 위에서 고기를 구워 숯 향 은은히 밴 ‘불고기 백반’이 기사들을 삼삼오오 모여들게 했습니다. 식당의 주인 강부자(81세) 씨는 어릴 적에 아버지가 자주 해주시던 소고기 양념에서 맛의 비결을 얻었다고 말합니다. 소고기가 아닌 돼지고기를 이용한 것은 기사들이 더 저렴한 가격에 든든하게 먹길 바라는 강부자 씨의 마음이었습니다. 

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손으로 직접 고기를 다지고 모양을 만들었던 ‘떡갈비 백반’ 역시 이곳의 대표 메뉴입니다. 청양고추와 사과로 매콤달콤한 맛을 내고 콩가루로 고소한 맛을 더한 것이 맛의 비법이랍니다. 그래서인지 한번 백반을 맛본 기사들이 동료들에게 입소문을 내기 시작하면서 식당은 주차장까지도 확장해야 했다고 합니다. 점심시간이 다가오면 주차장은 차들이 몰려들어 문전성시를 이룹니다. 이제는 기사들뿐만 아니라 일반 사람들에게도 이름난 성북동의 대표 맛집이 되었습니다. 매일 먹어도 질리지 않는 맛 기사식당이었습니다. 

 

성북동 돼지갈비 본점

위치 주소 : 서울 성북구 성북로 115

전화 연락처 문의 : 02-764-2420

 

 

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