한국인의 밥상 723회 함양 오봉산 산양삼 산삼밥 오리백숙 석달임 전남배 힐링팜

KBS1

한국인의 밥상

밥상으로 쌓은 정 넉넉하고 풍성하여라

723회 2025년 10월 2일 방영

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산속에 둥지를 튼 3대 가족 - 경상남도 함양군 함양읍

 

 

지리산을 마주한 오봉산 중턱에 산의 정기를 받아 둥지를 튼 가족이 있습니다. 30년 전 도시에서 귀촌해 임업에 뛰어든 전남배 씨, 20대 청년 임업인으로 산양삼을 채취하는 아들 전종 씨와 장모님 석달임 씨입니다. 3대 가족이 사는 산자락은 해발 600미터에 달하는 곳입니다. 3대가 단란하게 그들만의 마을을 꾸리며 살고 있습니다. 이웃이라고는 귀촌할 당시부터 있었던 한 가구뿐이었답니다. 그래서일 이웃은 물론 가족과의 사이도 더 애틋하고 돈독하답니다.

 

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모두가 부러워하는 산촌살이의 내면을 들여다보면 더 매력적입니다. 나만이 올라갈 수 있는 산과 사람의 손을 타지 않아 만물이 소생하는 자연은 물론이고 놀이를 하듯 산에 길을 터놓기도 합니다. 또 산이 키워 주는 산양삼을 보며 뿌듯함을 느끼기도 한답니다. 세상 어떤 놀이터보다 재밌는 하우스 농장에서 직접 채취한 작물로 가족들의 밥상을 차리는 건 장모님 석달임 씨의 행복이었습니다.

 

 

산이 내어주는 산양삼으로 만든 산삼밥부터 도시에서는 쉽게 구할 수도 없는 박으로 만든 박나물, 마가목, 엄나무, 생강나무 등 갖은 약재가 들어간 오리백숙은 3대 가족의 밥상을 더 풍성하게 해주었습니다. 산과 함께하는 사람만이 맛볼 수 있는 소박하지만, 건강한 가을 밥상을 만나러 갑니다.

 

힐링팜

위치 주소 : 경남 함양군 함양읍 함양로 93

 

 

https://meanto.tistory.com/1987

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