동네한바퀴 318회 임실 지정환신부 치즈케이크 카페 디디에 영천서원 농촌유학

KBS1

동네한바퀴

돌아볼수록 좋다 전북특별자치도 임실군

318회 2025년 5월 3일 방영

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지정환 신부의 뜻을 담은 치즈케이크 카페

 

 

1964년 임실성당 주임신부로 부임한 이후 임실을 위해 산양 두 마리로 임실 치즈 신화를 쓴 지정환 신부의 삶터, 치즈 공장, 토굴이 작년 9월 카페로 다시 태어났습니다. 치즈 숙성토굴과 당시 사용했던 치즈 제조 도구들을 그대로 보존해 공간을 보존하고 카망베르, 모차렐라, 체다 순으로 각 치즈를 활용해 세 가지의 트렌디한 치즈케이크를 만들었습니다. 

 

 

행복하고 잘사는 임실을 위해 노력했던 지정환 신부의 바람처럼 요즘 감성에 맞춘 힙하고 맛있는 디저트로 미식의 고장 전북특별자치도 임실치즈의 활력을 불러일으키고 있는 치즈케이크 카페를 찾아갔습니다.

 

DIDIER 디디에

위치 주소 : 전북 임실군 임실읍 봉황1길 15

전화 연락처 문의 : 0507-1365-5964

 

 

 

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전국 최초 서원에 사는 가족의 농촌 유학기  

 

 

농촌과의 상생을 도모하고 학생들에게도 생태 체험과 전통문화 체험을 병행하도록 지원하는 농촌 유학 프로그램이 인기입니다. 시골 학교로 전학을 와 1년간 학교에 다니며 농촌 생활을 체험하는 것인데, 농촌 유학으로 유명한 전북특별자치도에서도 2022년부터 농촌 유학을 시행하고 있는 지사초로 올 3월 전학을 온 가족이 있다고 합니다. 

 

 

1619년에 창건해 숙종의 현판을 하사받은 영천서원에서 거주해 전국 최초로 문화재에서 살고 있는 가족입니다. 매 순간 살아있는 수업의 현장이 되는 학교와 마을 곳곳에는 아이들의 웃음소리가 피어나고 이웃 주민들도 활기를 되찾고 있습니다.

 

영천서원 

위치 주소 : 전북 임실군 지사면 영천3길 33

 

 

https://meanto.tistory.com/1627

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