동네한바퀴 296회 완주 싱그랭이 손두부 요동마을 콩밭식당 삼례 삼형제빵 와앙 소양고택 별빛주막

KBS1

동네한바퀴

머물게 된다 이곳 전북특별자치도 완주군

296회 2024년 11월 23일 방영

 

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시어머니의 맛이 담긴 손두부 한 상

 

 

 

"건방 떨지 말고 천천히 만들어라!" 콩물에 간수를 넣을 때면 홍성태 씨는 어머니의 말이 절로 떠오릅니다. 산속 척박한 땅에 있는 싱그랭이 마을에서 잘 자라는 건 콩뿐이었습니다. 남아도는 콩을 어찌할까 고민하다가 어머니에게 배운 두부를 만들어 팔기로 했다는 홍성태씨 입니다. 

 

 

어머니의 손맛을 고스란히 물려받은 아내 박정희 씨도 음식 솜씨를 발휘하기로 했습니다. 그렇게 완성한 어머니표 두부 요리를 맛보러 외지인들이 찾아오고 마을 사람들은 콩 판로 문제가 해결되었으니 일석이조입니다. 마을의 활기를 찾아준 어머니표 두부 요리의 맛은 과연 어떨지 알아봅니다. 

 

싱그랭이영농조합법인식당 

콩밭식당

위치 주소 : 전북 완주군 경가천길 377

 

 

 

 

겁 없는 서울 청년 부부 완주에서 빵으로 꿈을 펼치다!

 

 

귀촌의 이유는 꿈, 귀향, 노후 등등 다양합니다. 하지만 김현화, 김용현 부부의 귀촌 이유는 '그냥 살아보고 싶어서'였다. 코로나로 여행사에서 퇴직 후 우연히 지역 한 달 살기 프로그램에 참여했던 김현화 씨는 무슨 바람이 불었는지 결혼 준비가 한창일 때 귀촌하자며 남편을 설득했습니다. 춘천, 상주, 여주 등 1년 반 동안 온갖 지역을 다니다 정착하게 된 곳이 완주였습니다. 

 

 

오기 전까지는 이름도 몰랐던 완주에 정착한 지 4년이 되어 이제는 어엿한 빵집 사장님이 되었습니다. 하지만 아직 이루고 싶은 꿈이 많습니다. 닭도 키우고 감밭도 일구고 아이들에게 빵 기술도 가르치고 완주도 알리고 싶습니다. 이 많은 꿈을 일구기 위해 시작한 것이 완주 특산물을 이용한 삼 형제 빵 입니다. 삼례 딸기, 봉동 생강, 운주 흑곶감 등 완주 특산물을 알리기 위해 만든 빵들입니다. 서울 청년들의 당찬 꿈이 담긴 삼 형제 빵의 맛을 보았습니다.

 

와앙 

위치 주소 : 전북 완주군 삼례읍 삼례역로 75 B동

전화 연락처 문의  : 0507-1338-6406

 

 

 

 

 

고즈넉한 고택에서 느껴보는 별빛 낭만

 

 

 

한옥 좋아하는 청년이 일을 냈습니다. 완주 산골짜기에 150년 넘은 고택들을 옮겨 놓았습니다. 그 주인공이 바로 이문희 씨입니다. 고창, 무안에 있던 고택들이 철거되는 걸 두고 볼 수 없었던 이문희 씨는 7년이 넘는 대공사 끝에 고택들을 어머니의 고향인 완주로 이축했습니다. 여기에 그치지 않고 소중한 고택들을 문화 공간으로 가꿔 모두에게 공개한 이문희 씨 입니다. 

 

 

젊은 세대가 고택을 즐기고 그 매력을 알아갔으면 하는 마음에 이를 위해 이문희 씨가 한 번 더 일을 내고자 했습니다. DMO(지역관광추진조직) 사업에 선정된 야간 축제 「별빛 주막」을 야심 차게 준비했습니다. 밤이 되면 어두워져 고택을 즐기기 어렵다는 문제점을 해결하기 위해 동네 주민들과 합심해 기획했습니다. 주민들이 직접 만드는 완주 먹거리와 지역 예술가들이 펼치는 흥겨운 공연을 고즈넉한 고택에서 즐길 수 있다고 합니다. 별빛 아래 낭만적인 하룻밤을 보내봅니다. 

 

소양고택

위치 주소 : 전북 완주군 소양면 송광수만로 472-23

전화 연락처 문의 : 0507-1417-7941

 

 

 

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